浅论新时期传统白酒面临的挑战与健康白酒的发展方向
——兼谈湖北双雄醉健康酒业的探索与实践——
作者：郑书军
目录
导语………………………………………………………………………4
第一部分中国白酒发展简史简述……………………………………5
（1）中国古典文献中与酒有关的内容……………………………6
（2）中国白酒在现代社会发展演进形态……………………………9
（3）过热的市场潜伏的行业危机……………………………………12
第二部分白酒与生命健康之间的关系……………………………15
（1）古人关于酒与药同源的认识……………………………………15
（2）中西方关于饮酒与生命健康的观念比较……………………19
（3）现代社会生活中民间对饮酒与健康关系的通俗认识……22
第三部分白酒对人体精神能量的影响……………………………27
（1）酒精对人体能量的刺激功能…………………………………27
（2）饮酒有利于激发人的艺术创造力……………………………30
（3）西方社会将饮酒上升到精神健康的层面…………………33
第四部分关于新时期白酒突围的方向……………………………34
（1）白酒生产企业自身要树立正确的健康意识…………………35
（2）白酒企业要共同培养健康酒的行业标准……………………38
（3）健康白酒要形成产业不妨借鉴食品行业的经验……………40
第五部分双雄醉健康酒业对健康白酒的探索与实践……………43
（1）石花公司在健康白酒上的责任与担当………………………43
（2）健康酒类必须实现白酒属性与健康因子的有机融合……46
（3）健康中国大概念将助推健康白酒进入发展新时期…………54
导语：
酒是一种奇特的饮品，自从问世以来就嬴得了无数人的喜爱，几千年来始终与人类相生相伴。而中国无疑是酒类酿造的鼻祖。并且随着社会的文明进步，中国酿酒业不断发展、不断创新，酒的品种越来越多，酒在人们生活中的份量越来越重——除了饮用，酒还被赋予了庆典、交际、礼仪、投资、收藏等越来越多的功能。在中国经济社会越来越来接近中等发达国家的环境下，中国开始进入消费时代，酒已经成为人们生活中必不可少的重要消费品。随着人们对长寿的追求，酒类消费被提到生命健康的层面。一些关于饮酒是否影响健康的话题开始引起人们