原创牛汝辰
所谓商业手工业地名学就是通过地名来探讨商业手工业的规模、范围、形式、地点、贸易、周期、功能及其特点和规律的学问。
一、商业地名学
明人田汝成的《西湖游览志》在《梦梁录》的地名之外又登录了不少新地名，并且注明这些地名的产生与宋代商业的关系，如马市巷(宋时设马市于此)、柴木场(宋时柴木场)、花市巷(宋时鬻花朵者居之，今寿安坊两岸多卖花之家，亦其遗俗也)、牛皮街、布市巷（宋时为贸布之所）、肉市巷(又称菱椒巷)、剪刀巷、卖鱼桥等。这些地名生动地反映了宋时杭州的商业布局，有些学者已经根据类似的资料复原了南宋杭州的繁华景象。这些地名在杭州沿用至今的有盐桥、炭桥、菜市桥、米市巷、马市街、卖鱼街等。炭桥在城南，米市巷在城北，菜市桥在城东，这样的分布与宋时的民谣：“东菜西水(西湖)，南柴北米”相符。
北京的许多街巷名称也反映了旧北京的商业情况。如花市大街、灯市口大街、马市、羊市、驴市、闹市口、菜市口、柴市口、米市口、果子巷、珠宝市、布巷等。这些都是以市场或商品交换地命名的街巷。在北京还有一些以手工业作坊命名的街巷名。如铸锅巷、油房胡同、糖房胡同、烧酒胡同、熟皮胡同、魏染胡同、姚铸锅胡同、粉房刘家街等。
我国有许多集镇墟场地名，从外形看，在这些地名的尾部往往带有直接与经济情况有关的字，有的曰某镇，有的唤某市，有的叫某墟，也有的称某街。这些地名历史悠久，分布甚广，究其由来含义，大都与当时的经济贸易有关。一般来说，镇有比较固定的街坊和商铺，贸易经常，商肆较盛，同外界的联系也较为广泛。而市集、墟场等同外界的联系多侧重于经济方面，其范围亦只局限于附近四乡，贸易也不经常，店铺则仅仅是商品的消费点。“墟”古为“虚”。《战国策·孟尝君传》记曰：“市胡则满，夕则虚。”或统远近村庄，或适中外所定期而会，以求日用饔餮之资，朝聚午散，则谓之墟。集的情况较复杂，有初三、初四逢集的，有初五为集的，亦有不逢集而常市者，“逢集之日，由晨至午，行人如流，肆摊栉比，是日赶集过此，则人渐稀，谓为末集”。集镇一般都有经济——行政职能，尤其是政区行政中心，表现更为突出。无论经常还是定期贸易，进行的大都是综合性的商品活动。
也有一种墟市，买卖的却是某种单一的或特别的商品，而这个墟市地名也正是根据这种单一的商品买卖而命名的。如浦城县万安的烟铺、水北街的蔗铺、永兴的香菇铺、古楼的麻铺，等等。清宣统年间，广东番禺县境内也有这样的墟市地名，其地“贸易之品限于一物，依期常开者，谓之墟，如新造之牛墟，黄陂之猪仔墟，市桥、蔡边之布墟是也”(《广东番禺县志》)。今日上杭县猪仔墟，“每逢农历二、七为墟期”。上述墟市原是单一农副产品的贸易，但随着时间的推移，这些墟市就成了所在地的专名，上杭县的牛市坪就是这样演变过来的。[1]
古代手工业工厂的分布往往也能从许多小地名上体现出来，其中陶瓷窑址是比较典型的例子。宋代以后福建曾是陶瓷业相当发达的地方，窑址遍布全省各地，建窑、福窑、德化白瓷曾驰名国内外。近代以来大部分遗址已经废弃，今天在福建各县这类地名还有数十处之多，足见当时陶瓷制造业的兴盛。如云霄有瓷窑、瓦窑、瓦窑坑，周宁有孩窑，福清有硋灶，莆田有碗洋等。这些地名直接指明了旧时窑址的地点。
内蒙古地区的商业贸易发展到20世纪初，已由内地京帮、晋帮、津帮在内蒙古各旗县编织成了一个商业网，特别是在农区和半农区各旗县，商号林立，店铺遍及各个角落。不仅旗县有经销大宗货物的商号，在二三十户人家的居民地也都有销售米面盐茶，日用百货的店铺，它们是当地居民日常生活用品的供应点，也是畜产品、皮革、绒毛药材等土特产的收购站。因此，这些商号店铺是当地居民终日必去的场所，对这些字号最熟悉，无论男女老少，总是把商号店铺的字号挂在嘴边，这样天长日久，当地居民就把每日必到的店铺的字号当作了地点名称，即便是店铺所居之处原有地名，也都以店铺字号取而代之。于是在内蒙古的农区和半农区出现了一组商号地名。
这些商号地名多出现在伊克昭盟、乌兰察布盟和巴彦诺尔盟。例如：德胜(化德县)、德胜太(达旗)、德胜西(准旗)、德后成(五原县)、德和泉(达茂旗)、德兴奎(武川)、天德永(丰镇)、同义隆(中后旗)、合义永(察右前旗)、和义成(土右旗)、大兴隆(杭后旗)、东胜永(固阳)、兴盛茂(太仆卜寺旗)、天巨德(乌前旗)、长盛号(多伦)。[2]
二、手工业地名学
喀什的手工业具有悠久的历史。从考古学方面的发现，喀什的手工业可以追溯到距今五六千年前的新石器时代。从魏晋到南北朝，喀什噶尔的棉纺织、丝纺织等手工业已有了一定的发展，除出产毛制品和铜、铁、锡等产品外，由于出产葡萄，酿酒业也很兴盛。从魏晋到南北朝，疏勒国居民从中原引进了大批的铁制农具和较先进的耕作方法，开始改进和生产大量的铁制农具。
喀拉汗王朝时期（—年），回鹘和其他突厥民族从事大规模采矿、纺织、造纸、玻璃、陶器等各种手工业生产，在王都喀什噶尔达到了相当高的水平。麻赫穆德·喀什噶里在他的名著《突厥语词典》中详细地介绍过当时的手工业产品，种类达60余种，如俄尔（铅头）、阿玛其（木制铧犁）、依迪西（土陶缸）、吾鲁克（木制槽盆）、艾吐克(靴子)、阔耐克（土陶壶），等等。西辽时期(—年)出现了具有地方特色的“艾特来斯”绸。[3]
叶尔羌汗国时期(—年)，喀什噶尔等地相继成为矿冶业的中心。随着手工业的不断发展，出现了作坊的雏形。这些作坊最初主要出现在手工业比较集中的地区。最早采用这种形式的是矿冶、兵器、织布、制革、织毯等行业。
明代，喀什噶尔出产丝绸缎布，有“胡锦”“花蕊布”“白叠毛布”“红绢布”“撒袋花手巾”等，在各地广为流行。年以后，喀什噶尔地区由于屯田活动的推行，增加和改善了铁制农具的制作。锻造的砍土曼较大、较薄，进土较深，非常耐用。
清初，喀什噶尔的锻造业达到了极盛的阶段。灵巧的工匠们制造出了小到针、钉子、锥子、剃头刀、匕首、箭镞、剪子、铁锁、铁掌，大到战刀、铁轴、长矛、铁锅等各类产品。清代，也是喀什噶尔土布生产的鼎盛时期，城郊的汗艾里克庄和伽师一带已成为土布主要产地。喀什土布曾经是当地主要产品之一，每年约有十一二万匹土布出口俄国，超过俄国运销喀什噶尔的棉纺织品的8倍。
到了近代，喀什噶尔的手工业有了相当规模的发展。手工行业主要有纺织、印染、金银首饰、皮革鞣制、鞋靴制作、小五金加工（包括锻造、铸造、铜制品加工、铁皮制品加工）、土陶、木器加工、编织、制毡、印花、刃具制作、小农具制作、制帽、刺绣、服装加工、民族乐器制作业以及雕刻等。这以后，随着内地及中亚地区现代工业品对喀什噶尔市场的冲击，本地有些手工业产品逐渐被淘汰，如土布、土布印染、土肥皂、引火柴以及木制饮食用具等。目前，全市只有两家作坊制作土肥皂，且数量极少。[4]
这些民族手工业的发展，直接影响着人们日常的生产、生活，是人们天天离不开的，因而它必然也对城市地名和街道名称产生强烈影响。
年喀什建市时，在艾提尕广场周围有很多木制小铺面，出售呢绒、绸缎、棉布及各种日用百货、土特产品。以艾提尕广场为中心，向四面呈放射状分布着5条大街，这些街道都是专业巴扎（巴扎，相当于汉语的“市”或“集市”）。[5]
如今喀什市的许多古地名，都是以手工业为特征而命名的。如恰萨街道办事处所属的艾维热西木喀（丝绸业）巷、夏米其（制蜡烛者）巷、艾格来克其（箩筛匠）巷、喀赞其（制铁锅者）亚贝希巷等；在亚瓦格街道办事处所辖的有再塔普阔其（制弹花弓弦者）巷、吐玛克多帕巴扎（帽子集市）巷、再格来（金银匠）巷、孜里其（织毯者）巷、艾格来克巴扎（箩筛集市）巷等；在库木代尔瓦扎街道办事处辖区内有塔什巴扎（磨盘集市）巷、亚其（弓匠）巷、且克曼其（织土布者）巷、京其（制秤者）巷、塔哈其（织麻袋匠）巷、果当（应为“苦墩其”，即土布印染匠）巷、磨坊巷等；吾斯塘博依街道办事处所属的亚尕其（木匠）巷；郊区乃则尔巴格乡辖区内有昆其（制革匠）村、乔塔其（纺织漂白布者）买里斯村；在夏马勒巴格乡境内有却云其（铸铁匠）村、吐玛克其（制皮帽者）买里斯村、古古特其（火柴匠）村、斯尔克其（制葡萄醋者）村、奥克其（制箭匠）买里斯村，等等。从以上喀什的地名，足以使人们感受到喀什民族手工业的发达和繁荣程度。[6]
参考文献
[1]居如六.论我国集镇墟市地名的产生和变迁[M].地名知识，(2).
[2]鲁青.内蒙古地名简述[J].内蒙古大学学报:哲学社会科学版，(1):57-64.
[3]喀什市史志办公室，喀什市志（城建志、工业志）[Z].喀什市史志办公室，.
[4]喀什市地名图志编辑委员会.喀什市地名图志[M].喀什：喀什市地名图志编辑委员会，.
[5]中国人民政治协商会议喀什市委员会文.喀什市文史资料(第三辑)[M].喀什：喀什市文史资料委员会，.
[6]牛汝辰.喀什民族手工业对地名的影响[J].地名知识，(1)：27-28.
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