文
美酒霞客王静
中华文化源远流长，博大精深，犹如一条璀璨的长河，而酒文化亦在其中熠熠生辉。
在历代文人的精神世界里，酒已是他们的精神寄托，是催生文字的酵母。当人们翻开中国古代文学史时，“酒香”便扑面而来，我们便可透过优美的诗酒文化，领略古典文人的生活意象和诗意的思想世界。
曹操的《短歌行》，是中国诗酒交融的开端。他不仅以酒为媒，解读了中国白酒文化自由洒脱的逍遥精神，更是以“何以解忧？唯有杜康”意象丰富、境界开阔的艺术风格，开拓了中国数千年诗酒文化浑朴内敛、包容万物的雄浑诗意。如今，杜康美酒不仅代表了中国古老的白酒文明，更成为中国诗酒文化的一面旗帜，凝聚、提炼了中国诗酒精神的“基因”。
一、杜康，塑造了诗酒文化之魂
中国是一个以诗传世的古国，又是一个盛产美酒的古国。我国在远古时期，酒便已出现。江统著的《酒诰》中有明确记载：“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，一曰杜康。有饭不尽，委余空桑，郁结成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方。”这是关于中国酒源“杜康造酒”之说。
同时，在现实生活中，中国人都有以酒通“灵”，以酒代“久”之内涵，无论是亲朋迎来送往，或是家宴、过节，人们都要以酒助兴、举杯畅饮。推而广之，赞美大自然中的山川江海，以至于事物、境界、语言、品德、情操，都要在美酒之间，冠之以诗。自然，古典诗词中就出现了这样一种以“酒”立意创作的方式。从而，诗与酒就交织在一起，形成了独具中国特色的“诗酒文化”。
《诗经》是最早的诗歌总集，诞生于杜康酒的出生地——中国河洛文化产区。其中对酒的描述不胜枚举，在此之前，中国并没有酒品牌，后世则以“杜康”代之。在《世本》《说文解字》《战国策》《汉书》等等名作中，明确提及杜康的名词歌赋有多首诗作。
尤其是三国时期，集政治家、军事家、诗人为一身的枭雄曹操在其风格雄浑的《短歌行》中，以一句“何以解忧，唯有杜康”的慷慨悲歌，直击心灵深处，一举将“杜康”酒，推向了中国诗酒文明的高峰。
自此，杜康不仅正式成为中国美酒的代名词，而且诗酒文化之魂，还浸润于古人心中，塑造了中国人独特色浪漫文化性格和旷达乐观的精神气质。
二、杜康酒中的雄浑诗意
“诗是文中酒，酒是水中诗”，杜康酒与中国诗年来不断交织融汇,不仅相互打上了深深的烙印，更是作为中国诗人的“忘忧之水”，深深的影响着几千年的诗歌艺术!
唐宋期间，白居易有“不似杜康神用速，十分一盏便开眉”，“杜康能散闷，萱草解忘忧”的诗句；
杜甫有“杜酒频劳动，张梨不外求”的自豪；
元明清时期，陆游有“书中友王绩，堂上祠杜康”的赞誉，苏轼有“从今东坡室，不立杜康祀”的吟咏；
元好问有“孤峰顶上青天阔，独对春风舞一总道忘忧有杜康”的千古吟唱；曹雪芹书“不怨糟糠怨杜康，克伤乩诼重玄羊”的感慨等等。
历代诗词大家、文学大咖从杜康酒中，所获得的精神超脱和灵魂自由，正是中国精神中“追求自由物我相忘天人合一”的美学高度。
在中国，诗，是中国文化中最高的审美诗，是人类精神劳动产生的文学奇葩。酒，是人类物质生产的精华琼浆。诗的广义，是一种至高无上的美学代称，而杜康美酒，则是数千年中国诗人美学生活的表现。
如今，杜康美酒五千年的历史延续性，不仅经历了中国诗歌文化的洗礼和梳妆，更是融入了中国诗酒精神的美学，走向千家万户，绽放出了新的时代内涵。
三、杜康酒，中国式美好生活
中国之美，美在山水有灵，造物有道。杜康酒出生的洛阳，本身位于伊洛平原，千年前土地肥沃，地处中原，经济发达，是关东通往关中的要道，又是天下之中，四通八达，往北可抵燕赵，东南可达吴会，南到荆襄，西通三辅、巴蜀。崤函有帝皇之宅，河洛为王者之里，这里不仅诞生了最早的《诗经》，也诞生了最早的美酒——杜康。
众所周知，在数千年前，杜康秫酒的酿造技艺，总结了“三蒸三酿、五齐六法”的酿酒之法，不仅奠定了中国白酒的基础，对中国酒文明的发展起到了重要作用，更是充当起了中国式美好生活的使者，为历代文人墨客所吟咏、推崇。
数千年后，洛阳杜康品牌，在秉承世传千年的杜康美酒酿造古法之上，积极创新。并精选优质高粱、小麦为主要原料，采用千年古桑之桑泥垒窖、天下第一奇泉天然玄武泉水匠心酿造，再经过“华夏第一窖”中，恒定的温度、湿度、光度、通风和稳定的地质层等储藏酝酿，沉淀陈化，其美酒风味，完美诠释了中国美酒的品质高度，成为当代中国消费者美好生活的一部分。
如今，酒祖杜康小封坛，酒祖杜康窖区系列和杜康造酒三大拳头产品，正在通过中国文化美学意境、古典美学的语言和诗酒精神思想的统一，承载着人们对生活和美的美好期许，以独有的“中国式表达”，向消费者讲述中国酒文化、中国诗酒文化的深厚内涵。
相信，中国源远流长的中国诗酒精神，也会融进杜康品牌之间，树立起河南高端酒文化的一面旗帜，让更多人了解中国酒的雄浑诗意，读懂“何以解忧唯有杜康”的深刻内涵！