日常说的饮食小妙招竟然是禁忌原来我们

今天看了一个小故事,《战国策·魏策二》:“夫市之无虎明矣,然而三人言而成虎。”

魏国大臣庞葱,将要陪魏太子到赵国去作人质,临行前对魏王说:,“现在有个一人来说街市上出现了老虎,大王可相信吗?”,魏王道:“我不相信。”,庞葱说:“如果有第二个人说街市上出现了老虎,大王可相信吗?”,魏王道:“我有些将信将疑了。”,庞葱又说:“如果有第三个人说街市上出现了老虎,大王相信吗?”,魏王道:“我当然会相信。”,庞葱就说:“街市上不会有老虎,这是很明显的事,可是经过三个人一说,好像真的有了老虎了。现在赵国国都邯郸离魏国国都大梁,比这里的街市远了许多,议论我的人又不止三个。希望大王明察才好。”,魏王道:“一切我自己知道。”,庞葱陪太子回国,魏王果然没有再召见也了。

这就是“三人成虎”的出处,说的是谣言可以掩盖真相。

世上本无谣言,传得多了,便半信半疑,再传,便宁可信其有,于是谣言就变成真的了。

永香兴小编就带大家盘点8条常见的饮食谣言!

1、红糖、红枣能补血?

都知道补血其实是补充血红铁元素,而红枣中的铁含量为2.3毫克/克,红糖为2毫克/克,铁含量很少。

再者其所含铁元素并非血红铁元素,人体吸收率差,无法起到补铁的作用。

补血小建议:血制品、动物内脏

2、隔夜水、千滚水会致癌?

久存的水并不会让亚硝酸盐含量增加,放置得久,只是可能变质。

反复加热的水,也不会让亚硝酸盐显著增加,但不至于喝了会致癌。

喝水小建议:水烧开后忙喝完,不要超过12个小时。存放时,密封保存,避免细菌滋生。

3、晚上吃姜好比吃砒霜?

一直流传着一个“晚吃姜,赛砒霜”的说法。虽然中医上认为,姜性温味辛主发散,夜吃姜,易出现口燥咽干,盗汗心悸,咽痛音哑等症,但似砒霜的说法夸张了。

吃姜小建议:本身体寒,手脚冰凉的人,晚上适当吃姜,还能改善症状。

4、喝骨头汤可以补钙?

老人常说:以形补形,要是谁伤筋动骨了,那一定会得到一份充满爱意的骨头汤,据说可以被钙质,恢复的更快。其实骨头汤喝多,补的不是钙,而是脂肪,不仅如此,其内还含有嘌呤(过多可能导致痛风)。

补钙小建议:如果补充钙,牛奶、酸奶、虾皮、豆腐等更好。

5、海鲜和水果同食会中毒?

之前看过一个新闻,说是一个吃过小龙虾的人回去吃了橘子后中毒了。海鲜中易残留重金属砷,它与水果中的维生素C反应,的确会生成有毒的三价砷(砒霜)。但要达到中毒反应,需一次性摄入公斤海鲜和十几公斤水果,但这已经超过胃所能承载的量。

同食小建议:海鲜、水果可以同吃,只是不可吃太多。

6、吃香蕉能通便?

经常小孩便秘,家长都爱买些香蕉回来,让小孩多吃。但其实,生香蕉、半生不熟的香蕉,含大量的鞣酸,这种物质有非常强的收敛作用,使大全干结,抑制胃肠液分泌并抑制肠胃震动,加重便秘。

香蕉小建议:只有那种表皮黑点很多,熟透了的香蕉,才有通便的作用。

7、晨起一杯淡盐水可以排毒?

晨起时,因长时间的无水分摄入,血液处于浓缩状态,摄入盐分反而使备注浓度升高,致身体不适。

淡盐水小建议:常人不推荐喝,有“三高”、心脑血管疾病、肾功能异常的人,更不推荐喝。

8、感冒了要大量喝水?

中国有个“喝水梗”,这估计是从感冒多喝水来的吧。其实感冒适当喝水,主要目的是为了防止脱水,避免退热药损伤肝肾,但并不是喝得越多越好。临床发现,喝过多的水导致体内电解质失衡,引起低钠、低钾血症。

喝水小建议:感冒时适量喝水更好,不是越多越好哦。

饮食占据着人们整个一生,吃合适的食物,吃正确的食物,受用一生。




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